के अण्डाहरू निषेचन गर्न आवश्यक छ?

हो, अण्डाहरू निषेचन गर्नु अघि तिनीहरू बाहिर निस्कन्छन्।

अण्डा बन्नको लागि निषेचित हुनुपर्छनिषेचित अण्डाहरूचल्ला बन्न नसक्नुभन्दा पहिले, र निषेचित अण्डाले चल्लाहरू बाहिर निकाल्न सक्दैन। निषेचित अण्डा अण्डाको पहेँलो भागमा हुन्छ, चल्लाको मुख्य शरीर पहेँलो भाग हो, र अण्डाको सेतो भागको मुख्य काम पहेँलो भागलाई जोगाउनु हो। चल्लाहरूको अण्डा निस्कने चक्र लगभग २१ दिनको हुन्छ, र अण्डा निस्कने प्रक्रियाको क्रममा कोठाको तापक्रम लगभग २५ डिग्रीमा राख्नुपर्छ।

 चल्लाको अण्डा कोरल्ने क्षमतालाई असर गर्ने कारकहरू

चल्लाको अण्डाबाट बच्चा निस्कने दरलाई असर गर्ने कारकहरूमा तापक्रम र अक्सिजनको मात्रा समावेश छ, र वरपरको वातावरण २५ डिग्रीको तापक्रममा राख्नुपर्छ। अक्सिजनको मात्रा पनि धेरै ठूलो कारक हो। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि इन्क्यूबेटरमा अक्सिजनको मात्रामा प्रत्येक १% गिरावटको लागि, अण्डाबाट बच्चा निस्कने दर १% ले घट्नेछ। सामान्यतया, हावामा अक्सिजनको मात्रा लगभग २०% हुन्छ, र भेन्टिलेसनमा ध्यान दिन आवश्यक छ।

प्रयोग गर्नुका फाइदाहरूअण्डा इन्क्यूबेटर

＞एक पटकको इन्क्युबेशनको ठूलो मात्रा, स्रोतहरू बचत हुन्छ। कुखुराहरू २१ दिनमा बाहिर निस्कन्छन्, इन्क्युबेशन समय छोटो हुन्छ, र इन्क्युबेशन दक्षता उच्च हुन्छ।
＞इन्क्युबेशन र ह्याचिङको लागि पूर्ण-स्वचालित अल-इन-वन मेसिन, ब्याचहरूमा इन्क्युबेशन र ह्याच गर्न सक्छ।
＞उच्च स्तरको स्वचालन, अपरेटरहरूको प्राविधिक क्षमताको लागि कम आवश्यकताहरू, नौसिखियाहरू द्वारा मास्टर गर्न सजिलो, श्रम लागत बचत।

 चल्ला कोरल्ने तरिका

चल्ला कोरल्ने तरिकाहरूमा कुखुराको कोरल्ने रइन्क्यूबेटरबाट बच्चा निकाल्ने प्रक्रिया। कुखुराको अण्डाबाट अण्डा निकाल्ने प्रक्रिया प्राकृतिक अण्डा निकाल्ने प्रक्रियासँग सम्बन्धित छ, जसले श्रम बचत गर्न सक्छ, र प्रदान गरिएको तापक्रम र आर्द्रता पनि प्राकृतिक नियमहरूसँग मिल्दोजुल्दो छ, तर यो विधि ठूलो मात्रामा अण्डा निकाल्ने प्रक्रियाको लागि उपयुक्त छैन; इन्क्यूबेटर यो कुखुराको अण्डा निकाल्ने मापदण्ड अनुसार छ, सञ्चालन गर्न सजिलो छ, र ब्याचहरूमा अण्डा निकाल्न सकिन्छ।

के भर्खरै किनेको अण्डा धुन सकिन्छ?

अण्डा हेर्दा साधारण देखिए पनि यसको संरचना जटिल छ। अण्डाको खोलमा मात्र विभिन्न पदार्थका पाँच तहहरू हुन्छन्। भित्रदेखि बाहिरसम्म, अण्डाको खोलको पहिलो तह अण्डाको खोलको भित्री झिल्ली हो, जुन झिल्ली हो जुन हामी कहिलेकाहीं अण्डा छिल्दा देख्न सक्छौं। यो पछि क्रमशः बाहिरी अण्डाको खोल झिल्ली, प्यापिलरी कोन तह, प्यालिसेड तह र अण्डाको खोल झिल्ली आउँछ। अण्डाको खोल बाहिरबाट कम्प्याक्ट देखिन्छ, तर यो वास्तवमा एक छिद्रपूर्ण संरचना हो।

अण्डाको खोलको सतहमा जिलेटिनस पदार्थबाट बनेको सुरक्षात्मक फिल्म हुन्छ, जसले ब्याक्टेरियालाई आक्रमण गर्नबाट रोक्न सक्छ र अण्डामा रहेको ओसिलोपनलाई वाष्पीकरण हुनबाट जोगाउन सक्छ। पानीले अण्डा धुँदा सुरक्षात्मक फिल्म नष्ट हुन्छ, ब्याक्टेरियाको आक्रमण, पानी वाष्पीकरण र अण्डा बिग्रन सजिलै निम्त्याउँछ। त्यसकारण, अण्डा किनिसकेपछि, भण्डारण गर्नु अघि तिनीहरूलाई धुनु पर्दैन। खान तयार भएपछि, तिनीहरूलाई धुन र भाँडोमा पकाउन सकिन्छ।